又到了火龍果大量上市的季節(jié)?；瘕埞胍诶鋷齑鎯?chǔ)的時(shí)間更長(zhǎng)，選對(duì)溫濕度、冷庫托盤和塑料筐非常重要。水果種植商如果來不及銷售，可以將火龍果存儲(chǔ)于冷庫中，爭(zhēng)取更長(zhǎng)的保鮮期，選擇合適的時(shí)機(jī)進(jìn)行出售。根據(jù)目前的冷庫存儲(chǔ)技術(shù)，新鮮的火龍果保持得當(dāng)，可以存儲(chǔ)1月之多。我們?cè)谑褂美鋷毂ｕr火龍果的時(shí)候，如何選擇溫濕度、冷庫托盤和塑料筐呢？

　　1、火龍果溫濕度的選擇

　　火龍果的存儲(chǔ)溫度，不建議低于1℃，否則容易出現(xiàn)冷害問題，壞果率會(huì)很高。出現(xiàn)果皮凹陷和黑點(diǎn)的火龍果，會(huì)影響等級(jí)和售價(jià)。

　　相對(duì)濕度建議控制在75%-90%左右

　　在5℃左右的冷藏低溫環(huán)境中，相對(duì)濕度90%，即可有效延長(zhǎng)火龍果的保鮮時(shí)間。

　　量大的蔬果商，可以將火龍果放在合適大小的食品塑料筐中進(jìn)行多層堆碼，再配上冷庫托盤進(jìn)行周轉(zhuǎn)存儲(chǔ)。

　　這樣可以及時(shí)的讓火龍果進(jìn)行入庫，減少火龍果的磕碰擠壓，讓火龍果的存儲(chǔ)時(shí)間變得更長(zhǎng)。

　　如果不入冷庫的話，要選擇通風(fēng)避光的環(huán)境中進(jìn)行存儲(chǔ)。25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個(gè)星期。

　　2、火龍果冷庫托盤的選擇

　　選擇火龍果冷庫托盤，首先要選擇食品材料生產(chǎn)加工的托盤。這樣才能保障火龍果不受污染，承重性高，使用性能更好。

　　火龍果冷庫托盤，建議選擇透氣性好的網(wǎng)格塑料托盤?；瘕埞谕L(fēng)性好的環(huán)境中，可以更好地進(jìn)行存儲(chǔ)。

　　火龍果冷庫使用的塑料托盤，是冷藏托盤。如果冷庫中，需要冷凍產(chǎn)品，要選擇耐冷凍托盤。這次材料的托盤，耐冷凍能力更好。

　　冷庫中如果為了節(jié)約成本，可以在冷凍庫冷藏庫中使用不同性能的塑料托盤。不過要注意的是，做好冷庫托盤顏色區(qū)分或者標(biāo)識(shí)區(qū)分，不要亂用。

　　3、火龍果塑料筐的選擇

　　塑料筐裝蔬果，一定要根據(jù)水果的大小，選擇合適的規(guī)格尺寸。為了高效周轉(zhuǎn)火龍果，塑料筐也要匹配冷庫托盤和其他運(yùn)輸工具。直接接觸食品的塑料托盤，要和廠家講明需要采購純新料的托盤。

　　為了避免擠壓到火龍果，大家不要選擇太高的塑料筐。塑料筐層層堆碼要和火龍果留有距離。